耕畜連携ブランド「3-R」が広島県産堆肥を活用した循環野菜アイスプラントの生産事例を紹介

この記事の要約

耕畜連携資源循環ブランド「３-Ｒ」にて、広島市安佐南区で循環野菜を栽培する生産者・若本直嗣さんの取り組みが紹介されました。若本さんは約7aの畑で、牛ふん堆肥を活用した土づくりを行い、アイスプラントやピーマンなどの多品目の野菜を生産しています。循環野菜とは、広島県産の畜産堆肥を使用して育ち、土壌診断等により余剰の施肥を控えるなど環境負荷を低減した施肥体系で栽培された野菜のことです。牛ふん堆肥の利用により土壌が柔らかくなり、根張りが良く生育が安定する効果が得られています。生産されたアイスプラントは11月末から4月末にかけて出荷され、「とれたて元気市広島店」や「無印良品」の３-Ｒコーナーなどで販売されます。