SRSホールディングスなど参画のコンソーシアム、食品ロス削減イベント「mottECO FESTA 2026」を開催

この記事の要約

SRSホールディングスが参加する産官学民アライアンス「mottECO普及コンソーシアム」は、2026年7月27日に食品ロス削減の啓発イベント「mottECO FESTA 2026」を開催しました。4回目となる今回は、行政や民間企業、一般消費者など過去最多となる約580名が来場しました。会場では基調講演やパネルディスカッションのほか、40団体によるブース出展が行われ、食品ロス削減や資源循環などの取り組みが紹介されました。協賛企業である同社は展示ブースにて、食品ロス削減のためのメニュー設計や食べ残し防止啓発活動、廃食用油のリサイクル等を紹介しました。同社は2026年7月末時点で、「和食さと」や「家族亭」などグループ267店舗に食べ残し持ち帰りアクション「mottECO」を導入しています。